1、商务品牌咖啡馆
人们把咖啡店当成自家客厅的延伸，可以会客，可以独自享受，还可以邀三五好友一同来喝杯咖啡，听着怀旧的音乐、聊天叙旧，也可就着咖啡享受独处的悠闲，还可以“躺”在沙发里，悠闲地读着精美的杂志；即使不喝咖啡，也可以把这里作为休闲的场所，点一杯饮料或茶，享受那种浪漫自由的氛围。这种咖啡厅装修精致，格调高雅，风格中性，适合大部分不同职业人群。但是，投资额大，地段一般选在交通方便，人员流动量比较大繁华或商业地段。
2、休闲类咖啡馆
休闲类咖啡店的*大特色就是“休闲”上。店面的取名、选址、装修风格以及饮品特色、器具等方面来展现。在有的咖啡店看到，店内色彩缤纷，都是比较鲜亮的颜色，带有识别感的简洁风格。我们都希望将自己咖啡店从固有的咖啡店模式中解脱出来，成为休闲类咖啡店的代表，颠覆传统固有模式。
休闲类咖啡店的投资规模相对较小。店面大小80-100平方米左右*为适宜，店内配有2到3名店员即可。提供的饮品主要还是以咖啡为主，此外有少量的甜品和冰品。前期投资大约需要20万到40万元不等。投资咖啡店并不一定要参照某种固定的模式，休闲类咖啡店或许是一个不错的选择。
3、人文艺术咖啡馆
木地板，艺术窗帘，木头家具构成了它的主旋律。在这样的咖啡店中，享受一种恬静的心情、简单而怀旧的情愫。咖啡品种并不丰富却都有特色，还有当天的报纸，各类杂志和书籍免费供顾客阅读，可以免费上网，开放书架的书卷气，墙上的油画或艺术照片，亲切，随意，构成了艺术咖啡馆的亲和力和认可的因素吧.
人文类咖啡店的风格决定了选址的独特性。这类咖啡店不会选在闹市区或繁华地段，它的目标人群并不是那些快速消费的人。人文类咖啡店一般会选择文化氛围比较浓厚的大学校园附近、外籍人士聚居地，要与质朴、幽雅的风格定位相符合。
人文类咖啡店对经营者的要求比较高，经营者一般是喜欢艺术的人士，人文类咖啡店连锁品牌较少，一般都以个人自创品牌经营为主。
4、大众时尚咖啡馆
在省级城市昂贵的房租以及高风险性的特征，让很多投资者犹豫不决。事实上，在二三线城市，咖啡店的发展空间非常大。很多投资者将目光投向了二三线城市。 |
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